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少し日が経ってしまい、
一部傷んでしまった頂き物のりんご。
傷んだところをカットして
薄くスライスし、はちみつとレモン汁と
シナモンをかけてレンジで「チン！」
お皿に一並べだけ取っておき、

茨城県連の近くにある直売所で買った
国産小麦100％の蒸しパンミックスに
卵と紅茶と紅茶の葉っぱと
残りのりんごを入れ

家にはオーブンが無いので・・・

炊飯器にバターを塗りお皿に取っておいたりんごを
底面に貼り付け、生地を投入。
早炊きコースを2回。

しっかり、どっしりしたケーキになりました。